2013年10月16日星期三

巧克力海绵蛋糕


巧克力蛋糕我家小少的最爱,不用15分钟就可以进烤炉的蛋糕,还没做好就问
可以吃了吗?一做好就吃了3片。。O(∩_∩)O哈哈哈~

材料:
巧克力海绵预拌粉 - 160克(chocolate sponge mix)
Milo - 20克
B蛋 - 4粒
牛奶 - 20克(如没有牛奶可用水代替)
玉米油 - 30克

装饰:
鲜奶油 - 打发(挖了2汤匙)(topping cream)
巧克力米 - 适量

做法:
1.预热烤箱
2.把所有材料(除了玉米油)打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒里
不会散去
3.加入玉米油搅拌均匀,倒入6"四方模里
4.进入烤箱160°度烤50分钟(视个人烤箱)

**蛋糕进冰箱之后更好吃哦**
5.蛋糕烤好后待凉,切去上面不均匀的地方
6.切成2片
7.拿一片涂上鲜奶油
 8.再放第二片涂上鲜奶油抹平
9.切成你要的分量,我切成12片
 10.撒上巧克力米即可
 11.放进盒子里进冰箱

鲜奶油
牛奶

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