寿桃

九月初一一年一度的九王爷诞又来来临了~
原本想做九王爷诞哪里常卖的寿龟，打开冰箱没有看到红豆做不了眼睛，
只好改做寿桃~拜拜之后没有拿来吃所以用了色素~

材料：（可参考夏天的另一个寿桃食谱与做法）
中筋面粉 - 300克
酵母 - 1茶匙
发粉 - 1茶匙
糖 - 40克
盐 - 一点点
食油 - 1大汤匙
水 - 130-150
粉红色素 - 适量
青色素 - 适量

1.把所有材料搅拌揉成团（除了色素），拿一小部分放入青色素其余的放入
粉红色素揉成光滑的面团分割成粉红色12份青色24份，修面5分钟
（用扭干的湿布盖着）

3.粉红团揉成水滴形，中间压一条线青面团压成三角性在压线成了叶子，沾点水
在桃子上把叶子黏上去

4.放着发酵15-20分钟

发酵前

发酵后

 5.水要先煮滚，把发酵好寿桃用中火蒸10分钟即可