2012年9月17日星期一

纯天然色素pandan kaya




原食谱分量是1:1:1的也就是鸡蛋1碗:糖1碗:椰浆1碗,可是夏天不喜欢甜,不喜欢
鸡蛋味,所以夏天只好自己改食谱,对于原创者,夏天只好说声不好意思哦^^

纯天然色素pandan kaya
椰浆 - 200ml
鸡蛋 - 2粒
幼糖 - 100克
pandan叶 - 8叶
薯粉 - 1茶匙

做法 :

1.把pandan叶剪成小段+椰浆放入搅拌机里搅拌后过滤

2.鸡蛋打散后过滤

3.椰浆加入鸡蛋和薯粉后再过滤+幼糖

4.用炖煮方式煮至你要的浓稠度

**pandan叶适量就好,过多的pandan叶会有苦涩味**
**如果炖煮出来的kaya不滑,可以再过滤,这样就可以很滑了**

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