2012年10月19日星期五

咸桔子





咸桔子

材料:
桔子 和 盐

做法:

1. 先把桔子浸泡多次,刷洗乾淨,再清洗乾淨瀝乾後風乾。

2. 將需要用的工具洗乾淨瀝乾,風乾

3. 第一層桔子,第二層盐,如此重複至完即可封密。

4.腌制最少3个月,越久越好




古老配方:

-可消除热气所引起的不适

-喉咙痛引起的不适

取一粒桔子加入感冒茶泡水喝
或取桔子加入蜂蜜泡水喝
也可加入冰块,清凉又消热气

**腌制的盐一定得盖着所有的桔子,收藏在阴凉处** 
**这罐咸桔子夏天已经腌制了超过2年**
 

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