2012年10月5日星期五

海绵牛油蛋糕


第一次做这种海绵牛油蛋糕,是很松软很香,可是不是我家的最爱,我家还是喜欢
传统的牛油榜蛋糕,喜欢松软的朋友们可以试试^^

~~海绵牛油蛋糕~~
材料:
原味海绵蛋糕粉 - 250克
鸡蛋 - 3粒
融化牛油 - 125克(隔水融化的牛油)
巧克力粉 - 1大汤匙

做法:

1.预热烤箱

2.把原味海绵蛋糕粉+鸡蛋打至幼滑变白稳固,加入融化牛油,牛油分3次加入

搅拌均匀

3.把拌好的蛋糕糊拿1小碗出来,加入巧克力粉拌均匀

4.原味倒入8寸的心型模,然后再加入巧克力蛋糕糊,

在倒入原味,最后用satay支搅拌一下下
(如果发现到蛋糕糊有泡泡的话,先敲一敲消泡才进烤炉)

6.入烤箱160°度烤45分钟(视个人烤箱)





3 条评论:

  1. 謝謝夏天,孩子很喜歡吃,裘莉吃了一片都不夠,還多吃了半片呢!(*^__^*) 嘻嘻

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    1. 謝謝你的食譜,忘了跟你說,借分享哦!

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  2. 不好意思,问一下。。。面粉加鸡蛋要用什么速度来打呢?大概打几分钟?变白稳固是怎样的呢?

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